“粤菜师傅”教你做年夜饭（六）
东莞市高技能公共实训中心 2026-02-21 08:07

HAPPY NEW YEAR

“粤菜师傅”

教你做年夜饭之第六辑

五福临门大运到

财源广进福寿长

今天教大家做

酥香虾滑

01

#所需食材#

原材料：鲜虾胶

调味料（用作酱汁）：甜沙拉酱、咸沙拉酱、芥末、柠檬、炼乳

02


#操作步骤#

1.鲜虾剥壳取肉，加入鸡蛋清搅打成虾胶，适当调味。

2.打好的虾滑装进保鲜袋中，用塑料刮板将虾滑推紧实，冷冻成型。

3.取下保鲜袋，虾胶切厚片备用。

4

将虾胶片放入面糊中

5

锅里倒入适量的油，油温热到150度左右

用筷子将挂上面糊的虾胶放进锅里开炸。

6

慢火炸到外壳焦脆捞出来沥油。

7.根据自己喜好装盘即可，搭配酱汁食用更佳哦。

所见皆是美好

所遇全是好运




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新春快乐

  • 关键词：年夜饭,粤菜师傅,happi,面糊,沙拉酱,广进福,胶片,好运,财源,保鲜
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zdg 小编
2026-02-21 08:07:59
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